仙台牛優良小売店　受賞

１２月２日仙台メトロポリタンホテルで開催された

仙台牛の集いにおいて

村井嘉浩 宮城県知事より仙台牛販売指定店、優良小売店として

表彰されました。

畜産関係者など出席者３５０人を超える盛大な受賞式となりました

生産者　鈴木祐哉氏と。。。

皆様のおかげです。。。

第七回月例共進会　雌の部　優秀賞　仙台牛

７月２２日　第七回月例共進会　雌の部　優秀賞　仙台牛

本日、一次熟成が終り　入荷です！

義平福　ふくざくらちゃんです。

今回は栗原市の鈴木牛舎さんです

お楽しみに！！

 

ＪＡあさひな枝肉共進会 　雌の部　優秀賞 仙台牛

6月２４日開催　

ＪＡあさひな枝肉共進会　雌の部　優秀賞　仙台牛

一次熟成が終り入荷してきました。
脂肪融点も低く、とろける脂質となっております。

さかえちゃんです。

今回の牛さんは宮城県大郷町の千葉牛舎さんの仙台牛となります。

父方、田尻系と母方、茂金系の血統となります。

 

鈴木牛舎さんより　血統　茂勝　入荷

鈴木牛舎さんより　血統　茂勝　雌のかつはなさん入荷です。

肉質系統　茂金系　宮城県の和牛を飛躍的に向上させた

茂重波号の直系です。

お楽しみに！！

↑　畜産試験場前　茂重波号の銅像と

 

仙台牛　雌　ゆうぎり３０８　入荷

本日、鈴木牛舎さんより雌牛　仙台牛

仙台牛　雌　ゆうぎり３０８号　一時熟成を経て入荷

枝重量も３９０Ｋｇ、ロースバラもしっかりいい牛です。

お楽しみに！！

ＥＸバージン　ウリヴァ再入荷　　他、コンテスト上位オイル入荷！

ウリヴァ再入荷です。

品　種　：カサリーバ種　フラントイオ種
　　　　　　２００９年世界オリーブオイルコンテスト（SOL)
　　　　　　FRUTTATO LEGGERO(軽いフルーティ部門）優勝

ガルダ湖産は大変品質のよいオリーブオイルで有名！

軽いのですが後味に美味しいアーモンドの香りが残り”ああ美味しい！”というオイルです。

生の魚や肉のカルパッチョや焼き魚にもよく合います。

豊かな風味を味わってください。

 

チェンツィーノ

２０１４年　JOOP オリーブオイルコンテスト
　　　　　　　中間フルーティー部門 1位

 

ポリフェノール６２８　酸度0.17と大変品質の良いオリーブオイル

アーモンド　アーティチョークの風味がして赤身肉　野菜　豆類に合います。

 

レ・シャーレ

２０１４年 SOL 中間フルーティ部門　金賞受賞

 

品　種　：ノッチェラーラ種　トンダイブレア種　ビアンコリッラ種

オリーブの王道品種、３種類を使っているマイルドなオリーブオイルです。

 

ぜひ、お試し下さい。

 

 

血統　茂洋入荷　鈴木牛舎

雌牛　茂洋血統入荷です。

当店お馴染みの鈴木牛舎さんより

しげざくらちゃんです。

お楽しみに！！

 

人気雑誌Ｈａｎａｋｏ２月号に掲載

人気雑誌Ｈａｎａｋｏの焼肉特集、肉会でお肉屋さん４店舗の中に掲載中です！

今月号は肉会。焼肉女子・ラーメン女子

ぜひ、お近くの書店で！

１ページ貰っちゃいました！

 

カスティージョ・デ・カネナのビオディナミ　ピクアル入荷

ビオディナミ農法　ピクアル種

オリーブオイル入荷です！希少。

有機農法には 「ビオロジック農法」と「ビオディナミ農法」 の２つがありますが、

一 般的に言われる有機栽培は、除草剤や殺菌剤などの化学薬品、化学肥料に頼らない「ビオロジック農法」のこと。

しかし、もう一方の「ビオディナミ農法」は科学的なものに頼らないと言う事は同じだが、

さらに生物の持っている力を引き出し、土壌に活力を与えて作物を育てることに重きを置く農法である。

きれいな色、自然のグリーン。

本年初セリ分の古川鈴木肥育仙台牛

本年初セリ分の古川鈴木肥育仙台牛が

少し短めの一次熟成が終り初入荷です！

ひろこちゃんです！

お楽しみに！！

 

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〒132-0031東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号： 03-3651-4409
FAX番号：03-3651-4409
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定休日：日曜日、祝日
営業時間：10時～18時
（土曜日：10時～16時）
運営責任者：加瀬 敏克

JR 新小岩駅 南口より 徒歩15分　江戸信横丁商店街内
当店には駐車場はございませんので車でお越しの際にはお近くのパーキングをご利用下さい。
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