東京都江戸川区の肉専門店 『肉のあさひ』 和牛 | 仙台牛 | 熟成美豚 » さ行 http://www.asahi-meat.com Just another WordPress site Fri, 03 Apr 2026 02:04:02 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 ザブトン http://www.asahi-meat.com/684/%e3%82%b6%e3%83%96%e3%83%88%e3%83%b3 http://www.asahi-meat.com/684/%e3%82%b6%e3%83%96%e3%83%88%e3%83%b3#comments Fri, 18 Feb 2011 09:27:19 +0000 asahi http://www.asahi-meat.com/?p=684 和牛の各部位の中で一番霜降りの入った
肩ロース（クラシタ）下の部分です。
おもに焼肉での商品が多いです。
約20ｋｇの肩ロースから約3ｋｇ前後しか取れない貴重で高価な商品です

]]> http://www.asahi-meat.com/684/%e3%82%b6%e3%83%96%e3%83%88%e3%83%b3/feed 0 サーロイン http://www.asahi-meat.com/589/%e3%82%b5%e3%83%bc%e3%83%ad%e3%82%a4%e3%83%b3 http://www.asahi-meat.com/589/%e3%82%b5%e3%83%bc%e3%83%ad%e3%82%a4%e3%83%b3#comments Mon, 14 Feb 2011 12:14:33 +0000 asahi http://www.asahi-meat.com/?p=589 ある王様の食事にロイン（腰の部分）を出したところ、それを食べた王様があまりのうまさにサーの称号を与えて、サーロインと呼ばれるようになったと言う伝説がありその王様もヘンリー8世、ジェームズ1世、チャールズ2世などの諸説がある。しかしこれは全くの民間語源説であり、sir-は実際にフランス語のsur-、つまり「上」の意味で腰の上部の肉という意味から来ている。ウィキペディアより

ステーキの王道、しゃぶしゃぶも最高に美味しいです。間違いなし！

]]> http://www.asahi-meat.com/589/%e3%82%b5%e3%83%bc%e3%83%ad%e3%82%a4%e3%83%b3/feed 0 三枚肉 http://www.asahi-meat.com/459/%e4%b8%89%e6%9e%9a%e8%82%89 http://www.asahi-meat.com/459/%e4%b8%89%e6%9e%9a%e8%82%89#comments Sat, 12 Feb 2011 01:07:32 +0000 asahi http://www.asahi-meat.com/?p=459 赤身と脂身が交互に層を成して見えることから、豚バラ肉のことを言います。

]]> http://www.asahi-meat.com/459/%e4%b8%89%e6%9e%9a%e8%82%89/feed 0